海底撈智慧央廚

痛點分析

為方便集團員工用餐，與外部合作餐廳使用孚谷高速刷卡消費設備，使用公司內部員工卡進行刷卡消費,公司根據自身需要和規則發放補貼;在為企業員工提供更多就餐選擇的同時，合作餐廳結算速度與運營效率得到大幅提升。

解決方案

為蜀海物流北京及上海供應鏈倉庫提供RFID智能硬件及信息化數據平臺開發與服務，打造中央廚房產倉配出整體化解決方案。支撐其數百家智慧餐廳統一生產、統配送，實現食材從農田到餐桌整體食材的安全追溯。
1、提供中央廚房生產線菜品賦值設備以及軟件:與CKMS交互功能菜品基礎數據管理。
2、餐具消殺清洗設備:節省50%洗碗人員、操作簡便、高溫烘干、紫外線消毒，高效消殺多種病菌。
3、整箱賦值RFID設備:餐盤快速賦值、關聯裝配、機器賦值精準無誤。