醫院

南華大學附屬第二醫院

項目背景

南華大學附屬第二醫院始建于1949年，是一所集醫療、教學、科研為一體的大型綜合性三級甲等醫院，是湖南省高質量發展示范性建設醫院、湖南省建立健全現代醫院管理制度試點醫院、湖南省**服務建設醫院、湖南老年友善醫院，是省、市、縣職工及居民醫保、工傷保險、鐵路醫保、新型農村合作醫療定點醫院，是全國百姓放心醫院和中國百強醫院，是湖南省醫院信息化質控中心衡陽地區分中心掛靠牽頭單位。

存在的問題

• 用餐時間集中，人工收銀速度慢，容易造成排長隊情況；

• 無法做到精準統計就餐人數，常出現做多浪費、做少不夠吃的現象；

• 菜品種類較為單一，可選菜品種類少，缺乏多樣性；

解決方案及優勢

孚谷智慧食堂圍繞南華大學第二附屬醫院傳統食堂面臨的問題，提供將傳統檔口取餐模式升級為智慧食堂特色檔口點餐模式的解決方案，利用智能點餐終端、消費機、智慧食堂管理系統等產品為食堂解決經營數據更新不及時、排隊擁堵等情況，利用技術進步為食堂與員工營造一個便利、人性化、智能化的就餐環境。

   孚谷智慧食堂特色檔口點餐場景解決方案集成了現場點餐、線上點餐、多樣支付、營業記錄統計、報表分析、客戶點評等功能模塊，提高了醫院整個智慧特色檔口模式餐飲統一控制、統一管理、統一運營的效率。此模式可用于食堂普通檔口以及超市收銀場景，顧客選定好相應菜品后，使用刷臉、刷卡、刷碼等支付方式完成支付，食堂打菜人員可同步查看訂單信息并且完成備餐。食堂管理人員可以實時查詢全部訂單信息，同時數據可以同步到后臺系統，對菜品以及食堂的經營狀況進行分析，繼而優化菜單和服務，做到精準備餐，改變食堂“憑經驗備餐”的固態模式。