你還不知道什么是智慧食堂嗎？

近年來，隨著物聯網技術的發展，智慧校園、智慧城市、智慧園區等越來越多“智慧”相關的字眼出現在人們的視線中，開始慢慢浸入日常生活中，也加快了“移動互聯”信息化服務食堂的腳步。

但是對于智慧食堂是什么？究竟“智慧”在哪里？很多人還是摸不著頭腦，下面，讓孚谷物聯帶大家認識一下“智慧食堂”吧！

什么是智慧食堂？

智慧食堂是基于物聯網技術、移動互聯網、大數據、5G、人工智能等技術，通過運營智慧管理、供應鏈管理、智能設備結算、大數據分析等應用，構建食堂精細化管控、集約化生產、自助化售賣、食品安全管理、數據運營分析的食堂運營體系，幫助經營者輕松降低食堂運營成本，提高食堂運營效率，食品安全得到保障和監督，提高就餐滿意度，提升管理服務水平，同時為監管部門提供有效監測手段。

傳統食堂VS智慧食堂

智慧食堂有什么優勢？

l食安保障

通過供應鏈管理、后廚管理、人員管理、食安快檢，以及食品大數據膳食分析與營養評價體系，建設全方位食品安全智慧服務；讓就餐者更加方便得獲取食品生產、加工、存儲、運輸、質量檢測、營養分析等關鍵信息，推動實現“從田間到餐桌”的全過程、全環節、全天候可追溯。

l降本增效

膳食營養分析，多元化菜品搭配，增強售賣能力；

簡化就餐流程，減少員工數量，節約人工成本；

加強食堂控制力，降低運營成本，提升銷量；

通過訂餐數據，按需采購原材料，減少浪費，降低食材成本；

財務報表一鍵生成，營收數據一目了然，提高財務管理效率。

l升級體驗

智能化設備應用，食堂運營信息化升級，減少人工操作誤差，增強就餐體驗；

在固有流程上減少人工投入，更多的提升服務，優化就餐環境與用餐體驗；

聚合多種支付方式，滿足各種支付需求；

不排隊，秒結算，節約大量就餐時間。